День замороженных пищевых продуктов

Во всем мире 6 марта отмечается Международный день замороженных продуктов. В этот день в 1930 году компания Birds Eye начала продажу замороженных продуктов в Спрингфилде, штат Массачусетс. В наши дни заморозка - распространенный способ сохранения продуктов, не требующий использования консервантов. Народы, живущие в холодном климате, на протяжении столетий использовали зимние морозы, чтобы сохранять мясо, рыбу и зерно.

     В принципе, можно смело сказать, что история этого праздника уходит своими корнями в седую древность, так как проблемой длительного хранения пищи человечество озадачилось уже очень давно. Причем касалось это не только мясной и рыбной продукции, но также овощей, ягод и зелени, которые очень часто в течение длительной, суровой зимы давали людям возможность насытить организм необходимыми витаминами и избежать тяжелых болезней.

     Поэтому у многих народов существовала традиция выкапывать глубокие погреба и обкладывать их глыбами льда, которые с большим трудом вырубались в горах или на замерзших реках. Подобная технология явилась чем-то вроде предшественника современным морозильным камерам, так как использовалась даже в летний период.

     Кстати, патент на первый в мире холодильник был получен еще в 1899 году, а вот продажа замороженных продуктов впервые началась только 6 марта 1930 года в американском городе Спрингфилд с подачи натуралиста и путешественника Кларенса Бердсая.

     Все дело в том, что практически сразу по окончании учебы и получения диплома биолога Кларенс устроился на работу в Департамент сельского хозяйства США. А в 1912 году вместе с медицинским миссионером Уильямом Гренфеллом он был отправлен в экспедицию на канадский полуостров Лабрадор.

     Это путешествие продлилось без малого пять лет, за которые молодой специалист научился управлять собачьими упряжками, охотиться и выделывать мех лисиц для последующей его продажи. Именно там к нему пришла идея по возвращении на родину основать собственное предприятие по заготовке и продаже замороженных продуктов.

     Для этого ему пришлось вложить в дело все свои сбережения, однако в результате бизнес стал приносить высокие доходы, а день появления на прилавках магазинов замороженной пищевой продукции во всем мире провозгласили праздником.

ЗАКРЫТЬ X
ruspekh.ru
Яндекс.Метрика
© 2012-2019 ruspekh.ru, РИА «Руспех». Электронное периодическое издание: Российское информационное агентство Руспех. Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ №ФС77-70166 от 16.06.2017. Учредитель: ООО "Руспех". Главный редактор: Гриднев Андрей Игоревич. На сайте распространяется информация Российского информационного агентства «Руспех» . Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ: ИА №ФС77-70090 от 16.06.2017. Учредитель: ООО "Руспех".
Адрес редакции: 121170, Москва, ул. 1812 года, 8к1, 6й подъезд, телефон: +7 (495) 24-10-100, email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на РИА «Руспех» обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт ruspekh.ru обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства. Стоковые изображения от Depositphotos.