День коктейля Пина-Колада

День коктейля Пина-Колада отмечается ежегодно 10 июля. Это традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома, с кокосовым молоком и ананасовым соком. Коктейль классифицируется как лонг дринк и входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Объявлен национальным напитком в Пуэрто-Рико.

     Изначально под названием Пина-Колада подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным. Затем в состав напитка был включен ром. Вполне возможно, что толчком к изобретению Пина-Колады в современном виде послужило распространение в 1940-х годах Пуэрто-Рико промышленно производимых кокосовых сливок Coco López.

     По одной из версий, рецепт коктейля родился в 1954 году в баре отеля Caribe Hilton в Сан-Хуане, хотя большинство версий называют местом рождения коктейля Пуэрто-Рико, в качестве времени изобретения коктейля фигурируют 1950-е, 1960-е годы и даже XIX век. Напиток приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. В 1978 году коктейль был объявлен национальным напитком Пуэрто-Рико.

     Популярности коктейлю прибавила песня Руперта Холмса The Piña Colada Song, которая возглавляла американские чарты на рубеже 1979 и 1980 годов. Один из первых рецептов Пина-Колады был опубликован в Нью-Йорк Таймс в апреле 1950 года, в этом рецепте использовались в равных долях светлый и темный ром, а в ананасовый сок добавлялся сок лайма.

     В современных рецептах кокосовое молоко заменяют на кокосовый ликер. Причины такой замены - большая простота приготовления и придание коктейлю одновременно большей сладости и крепости. Существует другие варианты замены кокосового молока - на кокосовые сливки, кокосовый сироп, толченый кокос. В качестве «экзотического» метода подачи коктейль наливают в скорлупу кокосового ореха. Это традиционный способ подачи на Антильских островах.

     Вариации коктейля Пина-Колада:

- Безалкогольная Пина-Колада - без рома.

- Чи Чи - вместо рома используется водка.

- Байя - с добавлением сливок.

- Майами Вайс или Поток лавы - смешанные вместе клубничный Дайкири и Пина колада.

- Амареттоколада - светлый ром, ликер амаретто, кокосовыe сливки, ананасовый сок.

- Яблочная, дынная, клубничная колады - с заменой ананасового сока на другой.

- Банановая колада - с добавлением свежего банана, сливок и сахарного сиропа.

ЗАКРЫТЬ X

День коктейля Писко сауэр в Перу
 

День коктейля Писко сауэр в 2020 году отмечается в Перу 1 февраля. Традиционно праздник приходится ежегодно на первую субботу февраля. День посвящен одному из самых популярных алкогольных коктейлей южноамериканского происхождения. Своим национальным коктейлем Писко сауэр считает не только Перу, но и Чили.

Всемирный день «Кровавой Мэри»
 

Во многих странах мира 1 января отмечают Всемирный день «Кровавой Мэри», посвященный одному из самых популярных алкогольных коктейлей. Дата праздника, кстати, весьма символична, ведь «Кровавую Мэри» считают эффективным средством от похмелья - то что надо после обильных возлияний в новогоднюю ночь.

Всемирный день рома
 

Всемирный день рома, одного из наиболее популярных в мире алкогольных напитков, отмечается 16 августа. Существует много разновидностей рома. Светлый ром обычно используется в коктейлях, тогда как золотой и темный ром подходит и для кулинарии, и для коктейлей. Ром длительной выдержки - аньехо, употребляется в чистом виде или со льдом.
ruspekh.ru
Яндекс.Метрика
© 2012-2019 ruspekh.ru, РИА «Руспех». Электронное периодическое издание: Российское информационное агентство Руспех. Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ №ФС77-70166 от 16.06.2017. Учредитель: ООО "Руспех". Главный редактор: Гриднев Андрей Игоревич. На сайте распространяется информация Российского информационного агентства «Руспех» . Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ: ИА №ФС77-70090 от 16.06.2017. Учредитель: ООО "Руспех".
Адрес редакции: 121170, Москва, ул. 1812 года, 8к1, 6й подъезд, телефон: +7 (495) 24-10-100, email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на РИА «Руспех» обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт ruspekh.ru обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства.