День банана

День банана отмечается ежегодно 10 апреля. Разумеется, это не официальный праздник. Более того, причина его появления тоже непонятна. Согласно наиболее распространенной версии дата праздника связана с 10 апреля 1963 года - якобы, в этот день в Лондоне начали впервые продавать этот экзотический фрукт.

     Правда, эта информация никак не вяжется с гастрономическими подробностями личной жизни Карла Маркса, проведшего последнюю часть своей жизни в Лондоне, куда автор философских, экономических и политических теорий переехал после того, как германское правительство выслало его из страны из-за революционных событий в Германии.

     Говорят, Карл Маркс очень любил эти экзотические фрукты и регулярно их покупал, несмотря на дороговизну бананов для «трудящихся всех стран» во второй половине XIX века в Лондоне. Так что, скорее всего, день банана если и имеет отношение к началу торговли бананами в европейских столицах, то все-таки это случилось в апреле 1863 года, а не 1963 года.

     Что мы знаем о бананах? Многие думают, что бананы растут на пальмах. Это не так: банан - многолетнее травянистое растение. Правда, иногда эта трава бывает очень высокой, например, вид Musa itinerans достигает двенадцати метров. Плод банана - многосеменная ягода. Хотя у культивируемой разновидности этого растения - Банана райского семян нет. Банан райский - стерильный культиген, искусственно выведенный гибрид, размножающийся только вегетативно.

     Цветок банана выглядит просто шикарно. Соцветие банана - кисть, собранная в большую почку с покровными чешуйками - фиолетовыми снаружи и красного цвета с внутренней стороны. В нижней части кисти располагаются женские цветы, в средней части - обоеполые, в верхней - мужские. Ягоды завязываются только в женских цветах. Цветки располагаются ярусами и в каждом ярусе собраны в грозди по 12-20 цветков.

     В странах, где бананы не считаются экзотическими фруктами, кроме плодов, в пищу используют и само соцветие. Аборигены в некоторых банановых странах вообще едят только мясистые корни растения, считая их более вкусными и питательными, чем плоды.

     Один из представителей семейства банановых - Энсета, распространенный в Эфиопии, культивируется совсем не ради плодов: ценными в нем являются высококрахмалистые корневища. Кстати, растения рода Энсета, называемые также Абиссинский банан, очень часто выращиваются как декоративные комнатные.

     Опыляются цветы банана летучими мышами или птицами. Знакомые нам бананы, культивируемые человеком, бесплодны. А дикие виды бананов в плодах имеют большое количество семечек - в некоторых видах в каждом плоде содержится до 200 семян, и их общий вес может превышать вес мякоти. Да и размер у банановых семян крупный - от 3 до 16 миллиметров.

     Варьируются размеры и форма плодов бананов - далеко не все из них имеют привычную нам «банановую» форму. Есть маленькие и большие, изогнутые и прямые. Некоторые по форме больше походят на небольшие дыньки. Самые маленькие плоды - около трех сантиметров, самые крупные - до полуметра длиной. Бананы могут иметь разного цвета мякоть - от кремово-белой до оранжевой. Разнообразием отличается и цвет шкурки: красный, желтый и зеленый.


ЗАКРЫТЬ X

День любителей Бананов
 

Неофициальный гастрономический праздник - День любителей бананов, отмечается ежегодно 27 августа. Банан является одним из самых популярных фруктов в мире. В среднем каждый человек на Земле в год съедает почти 15 килограмм, около 100 штук, бананов. Эти плоды богаты клетчаткой и калием, они полезны при анемии, повышенном кровяном давлении, изжоге, депрессии, ПМС.

День бананового хлеба
 

День бананового хлеба отмечается ежегодно 21 января. Если вы ни разу не пекли его и не слышали о нем, то в этот день у вас есть прекрасная возможность подробнее узнать об этом угощении, а главное попробовать его. Банановый хлеб представляет собой сладкий кекс, главным ингредиентом которого являются зрелые бананы. Наиболее популярен в США и Австралии.
ruspekh.ru
Яндекс.Метрика
© 2012-2019 ruspekh.ru, РИА «Руспех». Электронное периодическое издание: Российское информационное агентство Руспех. Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ №ФС77-70166 от 16.06.2017. Учредитель: ООО "Руспех". Главный редактор: Гриднев Андрей Игоревич. На сайте распространяется информация Российского информационного агентства «Руспех» . Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ: ИА №ФС77-70090 от 16.06.2017. Учредитель: ООО "Руспех".
Адрес редакции: 121170, Москва, ул. 1812 года, 8к1, 6й подъезд, телефон: +7 (495) 24-10-100, email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на РИА «Руспех» обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт ruspekh.ru обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства. Стоковые изображения от Depositphotos.