Всемирный день хот-дога

Всемирный день хот-дога

Всемирный день хот-дога отмечается гурманами по всему миру ежегодно 17 июля. Хот-дог - это сосиска, вложенная в разрезанную булочку, к которой обычно добавляют различные соусы - горчицу, кетчуп, майонез и гарниры. Считается, что это блюдо появилось в середине XIX века благодаря немецким иммигрантам, которые привезли в США удлиненные «франкфуртские» сосиски. Хот-доги очень быстро стали одной из самых популярных разновидностей уличной еды.

     Некий франкфуртский мясник изготавливал колбаски под названием «Dachshundwurst», буквально «колбаска-такса». Немецкий эмигрант привез в США эту колбаску. Начиная с 1871 года он начал продавать колбаску, обернутую ломтиками хлеба. Ему удалось продать за год 3 684 «даксхундов». Блюдо приобрело большую популярность.

     В 1901 году иллюстратор Дарган заметил, что один продавец сосисок вместо обычных плоских ломтиков хлеба начал использовать булку, в разрез которой аккуратно укладывал сосиску, которую так легче было удерживать. Дарган решил проиллюстрировать этот случай, но не был уверен в правильности написания «Dachshund» и просто назвал такую булку «хот-дог».

     Народное объяснение основано на некотором сходстве произношения английского слова dogs и Dachshund в некоторых вариантах английского языка. Особенно похожими кажутся эти слова тем, кто, как многие немцы, произносит слово с акцентом, оглушая конечные согласные. Во всяком случае, в нью-йоркском произношении эти два слова совершенно непохожи, и предание, таким образом, представляет собой позднейший вымысел.

     В 1987 году во Франкфурте отпраздновали 100-летие хот-дога. Хотя австрийцы оспаривают это и считают, что их венские сосиски являются доказательством происхождения хот-дога.

Знаменитые Певцы России

Знаменитые Певцы России

Известные Кинорежиссеры Мира

Известные Кинорежиссеры Мира

Известные Певцы Мира

Известные Певцы Мира

Книга рекордов России

Книга рекордов России

Известные артисты балета

Известные артисты балета