Всемирный день каши

Всемирный день каши

Всемирный день каши отмечается ежегодно 10 октября. Впервые его отпраздновали в 2009 году, чтобы собрать деньги для шотландского благотворительного центра Mary's Meals, который занимается помощью голодающим детям в бедных странах.

     Каша очень распространена в кухне многих народов. Ее можно готовить из самых разных круп: гречневой, манной, овсяной, перловой, ячневой, пшеничной, рисовой, пшенной, а еще для приготовления каши используют кукурузную муку, толокно, просо, горох и более экзотические продукты, например, сорго и киноа.

     Почему организация Mary's Meals решила учредить праздник именно в честь каши? Дело в том, что в Малави и Либерии, где действуют две самые масштабные программы Mary's Meals, основой рациона школьников является кукурузная каша. Главная задача Всемирного дня каши - показать, что горстка крупы может стать спасением для ребенка, привыкшего жить в постоянном голоде.

     В шотландской деревне Каррбридж по случаю праздника проводится Всемирный чемпионат по приготовлению каши. Он был основан в 1994 году, а после учреждения Всемирного дня каши чемпионат начали проводить в ближайший к нему выходной. Победитель чемпионата получает приз в виде позолоченной палки для размешивания каши.

     Каша является одним из основных блюд русской кухни, уступающее по значимости только щам. В вооруженных силах СССР и России каша была наиболее частой горячей пищей, особенно в походных условиях, по этой причине армейского повара иногда называют кашеваром. Каша это неотъемлемая часть детского питания.

     В зависимости от соотношения крупы и жидкости каша получается различной консистенции: густая или рассыпчатая, вязкая и жидкая. Для приготовления каши характерен такой способ тепловой обработки как томление - длительный подогрев каши после ее отваривания.

Известные музыканты России

Известные музыканты России

Известные Кинорежиссеры Мира

Известные Кинорежиссеры Мира

Известные Певцы Мира

Известные Певцы Мира

Известные Писатели России

Известные Писатели России

Великие Изобретения и Технические новинки

Великие Изобретения и Технические новинки