День Нуги

День Нуги

Гастрономический праздник - День нуги - отмечается ежегодно 26 марта. Нуга - кондитерское изделие, традиционно изготовляемое из сахара или меда и жареных орехов - миндаля, грецких или лесных орехов, но не из арахиса. Консистенция нуги может значительно варьироваться - от мягкой до твердой. Для придания нуге различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, шоколад.

     Происхождение нуги доподлинно неизвестно, но считается, что нуга в нынешнем виде появилась в странах Южной Европы приблизительно в XV веке, где до сих пор является одним из атрибутов рождественских праздников, но вероятно, что она была завезена сюда с Ближнего Востока. Возможно, родиной нуги является Персия - разновидность нуги, называемая гэз, очень популярна в современном Иране.

     Слово «нуга» происходит от латинского «nux» - орех. Традиционно нугу производят в Испании, где она называется «turrón», в Италии - город Кремона, во Франции - город Монтелимар, и Бельгии. В США нугой называют один из ингредиентов шоколадных батончиков, таких, как «Mars», «Nuts», который значительно отличается от традиционного рецепта, часто включая кукурузный сироп, желатин и арахис. Нуга может использоваться в различных рецептах.

Спортивные Организации России

Спортивные Организации России

Известные Киноактеры Мира

Известные Киноактеры Мира

Известные Кинорежиссеры Мира

Известные Кинорежиссеры Мира

Крупнейшие Пожары

Крупнейшие Пожары

Великие основатели

Великие основатели